济宁全自动真空滚揉机, 永创机械设备 ,全自动真空滚揉机

腊肉腌制真空滚揉机分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

    真空滚揉机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，济宁全自动真空滚揉机，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

真空滚揉机的操作流程：

使用准备：

1.清水冲洗滚揉罐体，打开反转出料，排出冲洗料筒水。

2.加料

3.加盖

滚揉机工艺时间设定

1.调整电接点真空表的指针已达到0.04-0.06mpa压力。

1.根据工艺要求设定总工作时间

2.设定正转滚揉机时间

3.设定间歇时间

　　永创真空滚揉机整机采用304不锈钢，齿形根据不同的肉类设计各不相同，全自动真空滚揉机，从而保证更好的出肉率和腌制效果。永创真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，烟台全自动真空滚揉机，让肉在滚筒内旋转，达到相互摩擦、轻揉、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

　　使用效率：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力，增强产品弹性;改善制品的切片性，防止切片时产生破碎;增加产品保水性，提高出品率;保持肉块色泽，肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料。

　　滚揉机的使用范围：滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。